Banaanimunakkaita- ja lättyjä on viljelty usein tässä blogissa. Kas kummaa, että taas ollaan saman teeman ympärillä :D Tämä on nyt se tähän astisen elämän paras tuotos, joten pakkohan se on tallentaa ja jakaa. Tunnelma on kuin 80-luvulla, jolloin syötiin vehnälättyjä, toisaalta tulee mieleen Amerikan aidot pulleat pannukakut ja nämä kun saa yhdistettyä, niin ollaan huipulla :)
- 2 luomumunaa
- 1 keskikokoinen banaani
- suolaa sopivasti
- 0.5 dl makeuttamatonta cashewjuomaa ( mikä tahansa liemi sopii )
- 2 tl psylliumia ( sitä hienojakoista )
- 1 tl leivinjauhetta
- paistamiseen voita/macadamiaöljyä
Soseuta banaani, lisää muut aineet. Sekoita hyvin, koska psyllium on taipuvainen paakkuntumaan. Anna turvota tovi ja paista.
